HAMPDEN 8 ans 2012 OWH Single Cask #662 LMDW 59,9%

Hampden Estate se nachází na severozápadě Jamajky ve farnosti Trelawny a vyrábí rum téměř tři století (1753). Celosvětově uznávané pro svou úžasnou aromatickou a chuťovou sílu, byly vždy destilovány pouze v železných destilacích. S obsahem esteru mezi 40 a 80 gramy na hektolitr čistého alkoholu spadá tato verze do kategorie nejlehčích značek (OWH) rumů z této lihovary. Ze série Trelawny Endemic Birds Series tento jediný sud vzdává poctu údolí Cockpit Valley, pozoruhodné rezervaci biologické rozmanitosti, která je domovem mnoha vzácných druhů ptáků. Rovněž velmi sebevědomě ztělesňuje extrovertní, velkorysý a doslova okouzlující charakter jamajských rumů.

Profil: chamtivý a kořeněný, vyvíjející se na cukrářských tónech banánového koláče, tento rum nás zavede do tropického lesa Trelawny. Ačkoli je považován za „lehký“ rum, má být díky hladině esteru mezi 40 a 80 gramy na hektolitr čistého alkoholu věrný jamajské tradici. Plný a chutný na patře, je to směs někdy zralého, někdy suchého ovoce, vše obalené kouřem, které prodlužuje potěšení z ochutnávky do nekonečna.